고소리술
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2022.06.13 00:00
| 향토문화유적명 relicsNm | 고소리술 |
|---|---|
| 문화유적지정번호 appnNo | 11 |
| 향토문화유적구분 relicsKnd | 무형문화유적 |
| 향토문화유적종류 relicsSe | 무형문화유적-도 무형문화재 |
| 소재지도로명주소 rdnmadr | |
| 소재지지번주소 lnmadr | 제주특별자치도 서귀포시 표선면 성읍리 673-1번지 |
| 위도 latitude | 33.38964041 |
| 경도 longitude | 126.7997143 |
| 지정일자 appnDate | 1995-04-20 |
| 소유주체구분 posesnSe | 사유 |
| 소유자명 ownerNm | |
| 규모 scale | |
| 조성시대 makePd | |
| 이미지정보 picInfo | |
| 향토문화유적소개 relicsIntrcn | 이원진이 쓴『탐라지』에 다용소주(多用燒酒)라는 기록이 있는데 바로 이 고소리술을 두고 하는 말이다. 이 술은 발효주인 오메기술을 증류시킨 것으로 조를 비롯한 잡곡을 재료로 삼았다. 술독에 묻어둔 밑술을 솥에 넣어 고소리로 증류해서 소주를 고아내는 것을 ‘술닦는다’라고 하고. 그 술을 두고 고소리술이라고 한다. 고소리술은 현재 기능보유자 김을정씨에 의해 전승되고 있다. |
| 관리기관전화번호 phoneNumber | 064-710-6972 |
| 관리기관명 institutionNm | 제주특별자치도 세계유산본부 |
| 데이터기준일자 referenceDate | 2022-06-13 |
ctprvnNm | 제주특별자치도 |
sigunguNm | 서귀포시 |
sido | 39 |
sigungu | 39020 |
upmyundong | |
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