ソウル特別市 中区 武橋路 16

チャムスッコル（참숯골）

チャムスッコルは主に韓国南西部・全羅道（チョルラド）地方の畜産家で飼育された2歳以下の韓牛（ハヌ）を厳選、新鮮さと肉質の柔らかさを生かすため冷凍保存せず、A+ランク以上の冷蔵韓牛のみだけを使用している韓牛専門店です。

またチャムスッコル・堅炭の谷という名前からも分かるように、堅炭を使用しているお店で、炭の香りと素晴らしい韓牛の味わいが楽しめます。
さまざまな広さの個室があり、主に宴会や接待の場として数多く利用されています。また外国人観光客も数多く訪れています。霜降りロースやヤンニョムカルビをはじめ、韓牛の牛骨スープで作るテンジャン（味噌）チゲや全羅北道長水（チャンス）で取れる角閃石（コプトル）で作られた石の器に入って出される栄養トルソプパプ（石釜飯）は近くのオフィス街で働く人々に人気のメニューです。

霜降り牛ロース、生カルビ

+82-2-774-2100

11:00～15:00、17:00～22:00
※ランチラストオーダー14:30／ディナーラストオーダー21:20

ソルラル（旧暦1月1日）・秋夕（旧暦8月15日）連休

霜降り牛ロース（꽃등심）
生カルビ（생갈비）
ハラミ（안창살）
味付けカルビ（양념갈비）
チャドルバギ（薄切りのともバラ肉）（차돌박이）
石焼ビビンバ（돌솥비빔밥）など

19980029630