抱川二東排骨村(포천 이동갈비마을)
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景點
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2022.07.14 10:35
- addr1
京畿道抱川市二東面花東路2078
- addr2
(二東派出所)一帶
- title
抱川二東排骨村(포천 이동갈비마을)
- homepage
- overview
每個人至少都曾聽過其鼎鼎大名的抱川二東排骨,其故鄉正是京畿道抱川市二東面場巖里的抱川二東排骨村。這裡最早自1960年代初「二東排骨家」與「秀珍菇排骨家」營業後開始形成,1980年代由於至國望峰登山的登山會成員常到此用餐,而使二東排骨的美味廣為人知。二東排骨之名取自於地名,但也有另一種說法,指將排骨與排骨旁的肉用牙籤串起的料理方式即被稱為「二東排骨」。
而二東排骨美味的秘訣,就在於只嚴選韓牛中的母牛,料理時不放任何化學調味料,以天然調味醬料醃製一晚,再炭烤而成。與排骨一同上桌的水蘿蔔辛奇,也是使其更顯美味的一大功臣。
只可惜近來因成本過高且供貨不足,各店家多改以進口牛肉取代韓牛,但店家精心烹調的美味不曾稍減。二東除了排骨之外,還有融合甜味與氣泡刺激性口感的二東馬格利酒,兩者並列為抱川的兩大名產。若造訪抱川,千萬別忘了來享用令人回味無窮的二東排骨,並小酌一杯二東馬格利酒!
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- parking
請利用各店家附設停車場
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- 洗手間 : 請利用各店家洗手間
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